昆虫食物中，蚂蚁幼虫的营养价值很高。它们含有约60%的蛋白质，是许多野生动物的重要蛋白质来源。

白蚁的幼虫也是类似的选择。它们的蛋白质含量甚至更高，可达70%以上。蝗虫去腿烤制后，蛋白质含量也能达到50%左右。

蛋白质来源对比

蚕蛹蛋白质是另一种高蛋白昆虫食物。100克蚕蛹含蛋白质约60克，与蚂蚁幼虫相当。

• 蚂蚁幼虫：约60%蛋白质



• 白蚁幼虫：约70%蛋白质
• 蝗虫（去腿烤制）：约50%蛋白质
• 蚕蛹：约60%蛋白质

避开鲜艳虫是许多昆虫的生存策略。鲜艳的体色往往意味着毒性或警戒色，对捕食者构成威慑。

蚂蚁幼虫通常颜色暗淡，不易被天敌发现。白蚁的幼虫也多呈灰白色或黑色。

蝗虫的鲜艳体色只有在成群迁徙时才有优势，单体状态下反而容易成为目标。